全球第一本涵蓋各種熱帶叢林環境與文明的興衰史 人類無限地自熱帶森林擷取資源，卻又傷害了森林以及住在森林裡的物種和人類 熱帶森林，見證地球生命與全球新秩序的誕生。 從恐龍時代到第一個人類城市，熱帶森林創造了地球歷史。然而，對我們許多人來說，對於熱帶森林的想像來自於電影和小說，像是《侏羅紀公園》《泰山》等等。茂密的原始荒野看起來很美，但與我們的生活無關，在現代城市裡生活的我們也習慣將熱帶森林隔絕在生活之外，認為叢林是危險的地方，不利於需要大量生產食物的人口。 然而這本書卻講了一個不同的故事。德國馬克斯普朗克人類歷史科學研究所的派屈克・羅伯茲博士，多年來專研叢林科學。在這本書中顛覆了普遍認為叢林不適宜人類居住，以及人類是走出叢林的草原專家的觀點，提出無論是人類演化、農產品、城市，全都是在熱帶森林中蓬勃發展的，它甚至成為全球化登場的舞台。 三億年前，...(展开全部)

橫跨數百萬年，涵蓋全球 人類傳染病的宏觀歷史巨著 微生物終究會適應人類創造的新環境 那些最嚴重的威脅，有可能我們根本看不到它迎面而來 了解傳染病的歷史，關乎你我未來的命運 本書以宏觀視野剖析傳染病的歷史，這是人類與微生物的長久鬥爭。微生物為了生存繁衍而演化，有些成功適應人類，成為人類的病原體，深深影響著人類文明，但同時，人類文明的進步也不斷在改變地球的環境，不知不覺替微生物營造新的契機，病原體恰恰就是人類歷史的產物。 現在有了基因體分析研究，微生物的演變更有跡可循。生物演化、疾病生態與人類歷史的糾纏關係，由此得到更清晰的梳理。 作者從人類用火開始，追溯人類生活型態對微生物的影響。隨著農業的誕生、城市的興起、交通工具的發展，人類每一次取得重大進步，都讓傳染病得到新的可趁之機，再一次痛擊人類，這是進步的矛盾。現代經濟起飛與人口成長，也改變了各種微生物的生...(展开全部)

橫跨數百萬年，涵蓋全球 人類傳染病的宏觀歷史巨著 微生物終究會適應人類創造的新環境 那些最嚴重的威脅，有可能我們根本看不到它迎面而來 了解傳染病的歷史，關乎你我未來的命運 本書以宏觀視野剖析傳染病的歷史，這是人類與微生物的長久鬥爭。微生物為了生存繁衍而演化，有些成功適應人類，成為人類的病原體，深深影響著人類文明，但同時，人類文明的進步也不斷在改變地球的環境，不知不覺替微生物營造新的契機，病原體恰恰就是人類歷史的產物。 現在有了基因體分析研究，微生物的演變更有跡可循。生物演化、疾病生態與人類歷史的糾纏關係，由此得到更清晰的梳理。 作者從人類用火開始，追溯人類生活型態對微生物的影響。隨著農業的誕生、城市的興起、交通工具的發展，人類每一次取得重大進步，都讓傳染病得到新的可趁之機，再一次痛擊人類，這是進步的矛盾。現代經濟起飛與人口成長，也改變了各種微生物的生...(展开全部)

何謂文明？它是直線發展的嗎？又為何衰亡？ 挑戰舊文明史觀，第一本考古及人類文明的世界史概觀書！ 古文明並不神秘，沒有優劣，非直線發展，也不是越古越好！ 從「文明不過是一種人類適應環境的技術」出發，檢視人類文明的黎明與黃昏。 向古人學習智慧，文明不是「進步的恩賜」！ 反思發展觀，為何「舒暢的停滯」才能使環境與文明永續發展？ 考古學和人類學已經證明，古文明並不神秘，而只是人類適應環境的技術。作為二十萬年前非洲一名女性的後代，人類一直在不斷適應環境、並因為對抗風險而造就「文化」這種生存策略，並像尼安德塔人一樣因文化的早熟而滅絕。 本書是「講談社世界史」21卷第一本，探討人類的出現及古代文明的黎明和黃昏。人類文明的經典模型是兩河流域的「農耕文明」，為何最早出現在西亞？又如何向歐洲全境擴散？為何北歐和東歐一直堅守住自己的漁獵傳統文化，延遲千年不被「農耕」這種所...(展开全部)

本書從文明的角度，總覽人類社會的歷史發展，從伊斯蘭世界、撒哈拉以南非洲到遠東，從西歐、美洲再到另一個歐洲（東歐和俄國），在大量汲取各學科研究成果的基礎上，按照布羅代爾的長時段、中時段、短時段及總體史學觀念寫成，是一部堪稱經典的史學巨著。 全書各個部分自成一體，既考察過去，又論及不遠的將來，兼有章節簡約和內涵豐富之長；視野廣闊，不僅反映了政治、軍事狀況，更呈現了經濟、社會、文化等人類活動各個方面的整體；尤其注重對歷史的洞察，對趨勢的把握，由此探求整體的人類歷史的深層意義。 這是20世紀偉大歷史學家的巨獻，飽含深厚的人文關懷和強烈的現實關切，文明社會中的每個成員都應該讀一讀它。

「沒有歐洲史，只有世界史！」 歷史是解讀並理解過去與當今世界的最佳工具！讓年輕人對歷史和現實產生興趣，讓他們「在理解歷史的同時，直接面對他們即將生活於其中的世界」。 《文明史綱》是法國年鑑學派著名史學家布勞岱爾獨力撰寫的一部簡明世界通史。 《文明史綱》在全球已有十幾種譯本，不僅與作者的史學地位相襯，也符合他的企圖──「沒有歐洲史，只有世界史」 布勞岱爾寫下《文明史綱》的背景與目的 布勞岱爾：「這場軒然大波(高中歷史課綱)是怎麼來的？教育部一個荒謬的決定。如同我經常建議的，我個人認為應該在「高三」的課程中加一篇新歷史的導論。新歷史刻意整合不同人文學科，以各學科的方法觀察、解釋當今的世界，釐清困惑。我覺得十八歲，在準備投入任何一門專業之前，是該讓我們的年輕人認識當今的社會、經濟問題、主要的文化衝突、以及文化多樣性的年紀，……」 「如果讓我做主的話...(展开全部)

人類首先成為漁夫，文明才會開始。 全球第一本涵蓋人類各文明的漁業全史！ 台灣建立「海洋文明」的第一步。 沒有魚乾就沒有金字塔？中國人為何飼養鯉魚？紐芬蘭鱈魚漁場如何消亡？ 兩百萬年來，討海捕魚壯大了人類、改寫了文明。 然而，以海為師、適應自然的智慧，竟讓人不自覺地掏空了海洋！ 長期以來，捕魚與人類歷史的發展有著密切的關係。在人類開始耕作以前，採集、打獵與捕魚是人類從野外獲取食物的主要方法。但三者之中，只有捕魚在農業普及之後，仍然是人類重要的經濟活動，甚至商品化、產業化，歷經工業革命後，迅速成長為供應全球人口的國際產業。然而，我們長期以來關注農業對文明演進的影響，忽略漁業對人類的重要性其實不亞於農業，更是推動文明誕生、城市興起，以及現代世界的崛起的關鍵之力。 ●古代人類之所以能在多種環境生存，貝類是最大功臣？ ●最早前往美洲的人類，不是大型哺乳動物的獵...(展开全部)

我吃，故我在 我們在餐桌上認識整個世界 盤中物透露了人類過去和現在的祕密 食物的故事不僅和烹飪有關，也與文化有關。作者追蹤回溯當前的食物趨勢從何而來，也探究人們的口味和焦慮。故事的核心為食物史上的八大革命，揭示了以前隱而未見的關連： ＊開羅街頭小吃的源頭為什麼在印度？ ＊素食主義者和食人族有多麼相像？ ＊吃微波餐的家庭和史前的原始人有哪些共通點？ ＊小麥如何成為征服全球胃口的主食？ ＊蝸牛怎麼會是人類早期演化的焦點？ 食物是文化的指標，食物的歷史就是人類的文明史。最重要的是，食物是普天下皆感興趣、無法抗拒的話題，因此《食物的歷史》始終是一本理直氣壯講述人類樂趣的書。 費南德茲─阿梅斯托宛如行家吃龍蝦，津津有味地剝殼，剝開了食物歷史上的神話。 ——《舊金山紀事報》 費南德茲─阿梅斯托替嚴肅的飲食寫作添加了人性與刺激，是傳奇美食作家布伊亞─薩瓦蘭之後的第...(展开全部)

我吃，故我在 我們在餐桌上認識整個世界 盤中物透露了人類過去和現在的祕密 食物的故事不僅和烹飪有關，也與文化有關。作者追蹤回溯當前的食物趨勢從何而來，也探究人們的口味和焦慮。故事的核心為食物史上的八大革命，揭示了以前隱而未見的關連： ＊開羅街頭小吃的源頭為什麼在印度？ ＊素食主義者和食人族有多麼相像？ ＊吃微波餐的家庭和史前的原始人有哪些共通點？ ＊小麥如何成為征服全球胃口的主食？ ＊蝸牛怎麼會是人類早期演化的焦點？ 食物是文化的指標，食物的歷史就是人類的文明史。最重要的是，食物是普天下皆感興趣、無法抗拒的話題，因此《食物的歷史》始終是一本理直氣壯講述人類樂趣的書。 費南德茲─阿梅斯托宛如行家吃龍蝦，津津有味地剝殼，剝開了食物歷史上的神話。——《舊金山紀事報》 費南德茲─阿梅斯托替嚴肅的飲食寫作添加了人性與刺激，是傳...(展开全部)

《人類大歷史》為什麼能夠在國際暢銷書榜上爆衝？ 原因很簡單，它處理的是歷史的大問題、現代世界的大問題， 而且，它的寫作風格是刻骨銘心的生動。你會愛上它！ ——戴蒙（Jared Diamond），普立茲獎巨著《槍炮、病菌與鋼鐵》作者 十萬年前，地球上至少有六個人種， 但今日，只剩下一個人種：智人（Homo sapiens），亦即明智的人種。 但是我們真的明智嗎？ 從只能啃食虎狼吃剩的殘骨的猿人，到躍居食物鏈頂端的智人， 從雪維洞穴壁上的原始人手印，到阿姆斯壯踩上月球的腳印， 從認知革命、農業革命，到科學革命、生物科技革命， 我們是如何登上世界舞臺、成為萬物之靈的？ 從西元前1776年的《漢摩拉比法典》，到1776年的〈美國獨立宣言〉， 從帝國主義、資本主義，到自由主義、消費主義， 從獸慾、情慾、到物慾，從獸性、人性、到神性， 我們瞭解自己嗎？我們過得...(展开全部)